Panterkowy zawrót głowy

Składniki :  1kg Twarodu sernikowego 1 szklanka cukru  1 łyżeczka ekstraktu waniliowego 8 jaj budyń waniliowy 100 g masła 150 g czekoladowych herbatników Wykonanie:  Spód ciasta :  Masło rozpuścić , dodać zblendowane herbatniki , wymieszać i ułożyć na dnie tortownicy o wymiarach średnicy 26 cm. Masa serowa:  8 żółtek jaj utrzyj z cukrem i ekstraktem waniliowym na gładką masę. Dodawaj po łyżce twarogu , delikatnie mieszając.  Białka jaj ubij na sztywną pianę i dodaj do całej masy delikatnie mieszając.  Wylej całą masę na spód ciasteczkowy  i piecz wszytko w temperaturze 160 stopni góra i dół beż termoobiegu przez około półtorej godziny sprawdzaj patyczkiem czy sernik jest upieczony. Smacznego  ZAPRASZAM NA MÓJ INSTAGRAM , TIC TOC ORAZ FACEBOOKA 

Przepyszne Wafle z kremem kakaowym i mlekiem w proszku. Jest to kolejny legendarny przepis z mojego dzieciństwa, wafle , andruty lub  pyszingery ,ponieważ i takie nazwy się spotyka . W każdym razie jest  to bardzo szybkie  i proste w wykonaniu ciacho  ,które królowało na stołach w czasach mojego dzieciństwa ,a przepis na nie jest bajecznie łatwy. Składniki:  -Paczka wafli Tortowych u mnie Pano z Biedronki . - szklanka mleka 3,2%  -3 łyżki kakao gorzkiego w proszku  -kostka masła 200 gram -pół szklanki cukru  -2 szklanki mleka w proszku  Wykonanie:    Mleko z cukrem , masłem i kakao rozpuszczamy na małym ogniu do całkowitego rozpuszczenia.  Rozpuszczoną masę musimy przestudzić i dosypujemy partiami mleko w proszku  miksując mikserem na najwyższych obrotach .  Masa będzie gładka i gęsta aczkolwiek nie może być za gęsta więc jeśli za dużo mleka w proszku wsypiec...